|
Gebakken Tahu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blok tahu*4 eetl. gele ma?smeel* 4 eetl.tapioca* 8 eetl.water* 2 dl olie* 3 teentjes gesnipperde knoflook* 5 kemiri′s* 1 thel. ketoembar* zout
Voorbereiding: knoflook snipperen
Bereidingswijze: snijd de tahu in plakken van een duim dik. Maak een beslag van beide meel en water. Wrijf knoflook, kemiri′s, ketoembar en zout tot een brei en meng dit goed door het beslag. Wentel de plakken tahu hier doorheen en bak ze in een frituurpan goudbruin.
|
|
|